Rosie
Men nu är "hon" på plats!
Och det blev så fint! Jag är så glad så jag nästan spricker.
Vad en matgrupp kan göra för själen - nu sitter jag här och bloggar med laptopen på bordet -
ja jösses det är helt sjukt bra!
Idag köpte jag möbeltassar så att det blir lättare att flytta stolarna och ingen risk att ripa golvet..
Vi åt middag här idag.. *fniss* jamen ni förstår ju..
Det blev kokt potatis, kalvsylta och rödbetssallad och en pilsner till det!
Ni må tro att vi njöt!
Köpte ingredienser till morgondagens glöggmingel och det jag ska bjuda på är:
Läcker löjromsrulle (10 st)
2 hårdkokta ägg
25 gr riven cheddar
1/2 msk grovstött kummin
1/2 dl creme fraiche
3 msk finskuren gräslök
1/2 hackad rödlök
1 krm salt och 1/2 krm peppar
2 mjuka tunnbröd, ca 20x15 cm
50 gr löjrom
finskuren gräslök
Skala och hacka äggen. Blanda ägghacket med ost, kummin, creme fraiche, gräslök, rödlök, salt och peppar. Bred ut fyllningen på tunnbröden och rulla ihop från kortsidan. Skär varje rulle i fem bitar.
Garnera med rom och gräslök.
Cheddarpaj med vintersallad
50 gr smör
2 dl vetemjöl
1/2 ägg
1 msk kallt vatten
1/2 krm salt
Fyllning:
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
1/2 tsk salt och 1/2 krm peppar
175 gr cheddar
Vintersallad
1 liten klyfta rödkål, ca 50 gr
7 dl grönsallad, t ex krispsallad
3/4 dl lingon
1 msk olivolja
1/2 krm salt och 1/2 krm peppar
Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt ägg, vatten och salt. Tryck ut degen i 4 portionsformar, ca 10 cm i dia. Låt pajskalen vila i kylen i 1 timme. Sägg ugnen på 200 gr. Förgrädda pajskalen mitt i ugnen i ca 10 min. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Fördela osten i formarna och häll på äggstanningen.
Grädda pajen 20-25 min.
Finstrimla rödkålen. Blanda grönsalladen, rödkål och lingon. Smaksätt med olivolja, salt och peppar. Skär varje paj i sju bitar. Toppa pajerna med lite vintersallad.
Jag hoppade över rödkålen och några lingon har jag inte i frysen (allt är sylt).
Det gick inte att köpa frysta lingon (??!!) Tydligen går det inte att beställa överhuvudtaget.. Märkligt.
Hur som helst så köpte jag tranbär istället - tror det funkar minst lika bra.
Och inte har jag 4 st 10 cm pajformar heller. Vem har det? Jag fyller den jag har,
skulle det behövas en till så ordnar det sig.
Jag kommer att servera pajen och löjromsrullar med vitt vin, julöl, cider och glögg i lite olika sorter.
Godis och salta pinnar finns det oxå. Vi blir 10 personer.
Det är en förfest och alla kommer vid tre-tiden så det blir till att sno till det imorronbitti för jag ska ju
hinna göra mig fin oxå - jag ser ju trots allt inte ut som en 20-åring :)
Ha en bra kväll vänner :)
Och visst är hon fin!
//Z
Och det blev så fint! Jag är så glad så jag nästan spricker.
Vad en matgrupp kan göra för själen - nu sitter jag här och bloggar med laptopen på bordet -
ja jösses det är helt sjukt bra!
Idag köpte jag möbeltassar så att det blir lättare att flytta stolarna och ingen risk att ripa golvet..
Vi åt middag här idag.. *fniss* jamen ni förstår ju..
Det blev kokt potatis, kalvsylta och rödbetssallad och en pilsner till det!
Ni må tro att vi njöt!
Köpte ingredienser till morgondagens glöggmingel och det jag ska bjuda på är:
Läcker löjromsrulle (10 st)
2 hårdkokta ägg
25 gr riven cheddar
1/2 msk grovstött kummin
1/2 dl creme fraiche
3 msk finskuren gräslök
1/2 hackad rödlök
1 krm salt och 1/2 krm peppar
2 mjuka tunnbröd, ca 20x15 cm
50 gr löjrom
finskuren gräslök
Skala och hacka äggen. Blanda ägghacket med ost, kummin, creme fraiche, gräslök, rödlök, salt och peppar. Bred ut fyllningen på tunnbröden och rulla ihop från kortsidan. Skär varje rulle i fem bitar.
Garnera med rom och gräslök.
Cheddarpaj med vintersallad
50 gr smör
2 dl vetemjöl
1/2 ägg
1 msk kallt vatten
1/2 krm salt
Fyllning:
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
1/2 tsk salt och 1/2 krm peppar
175 gr cheddar
Vintersallad
1 liten klyfta rödkål, ca 50 gr
7 dl grönsallad, t ex krispsallad
3/4 dl lingon
1 msk olivolja
1/2 krm salt och 1/2 krm peppar
Arbeta ihop smör och mjöl. Tillsätt ägg, vatten och salt. Tryck ut degen i 4 portionsformar, ca 10 cm i dia. Låt pajskalen vila i kylen i 1 timme. Sägg ugnen på 200 gr. Förgrädda pajskalen mitt i ugnen i ca 10 min. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Fördela osten i formarna och häll på äggstanningen.
Grädda pajen 20-25 min.
Finstrimla rödkålen. Blanda grönsalladen, rödkål och lingon. Smaksätt med olivolja, salt och peppar. Skär varje paj i sju bitar. Toppa pajerna med lite vintersallad.
Jag hoppade över rödkålen och några lingon har jag inte i frysen (allt är sylt).
Det gick inte att köpa frysta lingon (??!!) Tydligen går det inte att beställa överhuvudtaget.. Märkligt.
Hur som helst så köpte jag tranbär istället - tror det funkar minst lika bra.
Och inte har jag 4 st 10 cm pajformar heller. Vem har det? Jag fyller den jag har,
skulle det behövas en till så ordnar det sig.
Jag kommer att servera pajen och löjromsrullar med vitt vin, julöl, cider och glögg i lite olika sorter.
Godis och salta pinnar finns det oxå. Vi blir 10 personer.
Det är en förfest och alla kommer vid tre-tiden så det blir till att sno till det imorronbitti för jag ska ju
hinna göra mig fin oxå - jag ser ju trots allt inte ut som en 20-åring :)
Ha en bra kväll vänner :)
Och visst är hon fin!
//Z
Skruvat
Vi har skruvat och skruvat och monterat...
Det tog 2,5 timme, sen stod Rosie på plats och lyckan är total.
Har inga bilder att lägga ut ännu, men det kommer - jag lovar.
Ikväll ska jag på stan, måste köpa ett par nya snygga skor!
//Z
Det tog 2,5 timme, sen stod Rosie på plats och lyckan är total.
Har inga bilder att lägga ut ännu, men det kommer - jag lovar.
Ikväll ska jag på stan, måste köpa ett par nya snygga skor!
//Z
Mingel
Vi ska ha glöggmingel hos oss på lördag och jag hämtar inspiration från Drömhem och Trädgårds
glöggfestsidor som dom har i novembernumret nr 10, där fanns massor med recept som jag ska testa - inte allt men litegrann...
Läcker löjromsrulle och Cheddarpaj med vintersallad tänkte jag att det skulle få bli..
Då ska jag duka på fina skänken...
Och vet ni! Rosie kommer på onsdag...
Ska göra plats...
Ska göra så fint, så fint, så hon trivs här hos oss!
Roligt, roligt det är med Photoshop... Sakta men säkert får jag till bilderna,
men det är inte lätt - helst skulle jag vilja ha bakgrunden i en annan färg...
fick aldrig till nåt annat än svart.. Märkvärdigt!!
//Z
glöggfestsidor som dom har i novembernumret nr 10, där fanns massor med recept som jag ska testa - inte allt men litegrann...
Läcker löjromsrulle och Cheddarpaj med vintersallad tänkte jag att det skulle få bli..
Då ska jag duka på fina skänken...
Och vet ni! Rosie kommer på onsdag...
Ska göra plats...
Ska göra så fint, så fint, så hon trivs här hos oss!
Roligt, roligt det är med Photoshop... Sakta men säkert får jag till bilderna,
men det är inte lätt - helst skulle jag vilja ha bakgrunden i en annan färg...
fick aldrig till nåt annat än svart.. Märkvärdigt!!
//Z
Lampan..
Idag var lyckan total må ni tro!
Avi i brevlådan...
Ellos
Äntligen kom mina lampor som jag beställt!
Nu ska här bytas lampor och bli snyggt värre.
När jag nu ändå höll på så kom det upp röda manchestergardiner också.
Det är ju så nära advent, en vecka mer eller mindre,
Om ni kikar in hos Lisa så ser ni att julen redan kommit :-)
Ren lycka när jag hittade till hennes blogg.
Det blev snyggare i verkligheten än på bild, men ni kan nog ana att jag blev nöjd,
nu vet ni ju inte hur det såg ut innan... och inte tänkte jag på att ta nån bild heller.
Kanske lite mörkt... men det är ju det nu..
(förstoring på lampan - finurligt eller hur?)
Nu är det bara den där matgruppen som saknas...
Hmm.. Undras hur det ser ut hos dig?
Njuter av mitt fina fönster och gottar mig med Nyåkers pepparkakor och ett glas mjölk.
Trevlig kväll mina vänner - vi "ses"!
//Z
Avi i brevlådan...
Ellos
Äntligen kom mina lampor som jag beställt!
Nu ska här bytas lampor och bli snyggt värre.
När jag nu ändå höll på så kom det upp röda manchestergardiner också.
Det är ju så nära advent, en vecka mer eller mindre,
Om ni kikar in hos Lisa så ser ni att julen redan kommit :-)
Ren lycka när jag hittade till hennes blogg.
Det blev snyggare i verkligheten än på bild, men ni kan nog ana att jag blev nöjd,
nu vet ni ju inte hur det såg ut innan... och inte tänkte jag på att ta nån bild heller.
Kanske lite mörkt... men det är ju det nu..
(förstoring på lampan - finurligt eller hur?)
Nu är det bara den där matgruppen som saknas...
Hmm.. Undras hur det ser ut hos dig?
Njuter av mitt fina fönster och gottar mig med Nyåkers pepparkakor och ett glas mjölk.
Trevlig kväll mina vänner - vi "ses"!
//Z
