Saras Inredning

Jo, jag lever! Men jisös vilket väder vi haft i helgan =) Helt underbart.

Vi har blivit av med oljetanken, känns ju tokbra för nu blev förrådet betydligt större!

OCH jag har målat skåp.

Det här kommer att bli jättebra, nu blir jag visserligen borta ett par dar men det gör inget då får det ju liksom torka till ordentligt.

Jag har städat hallen och jag är så nöjd. Kolla alla skor är i skohyllan!!
Hihi... hoppas ni får en alldeles underbar vecka. Härifrån blir det tyst ett par dar...
På torsdag ska jag följa med mamma på sjukan, hon ska ta några prover och sen blir det Valborgsfirande för hela slanten. Jag hoppas såklart på lika VACKERT väder som vi haft i helgen.

---

För dig som läser Collage Nätra så missade dom receptet på legymsalladen.
Så här kommer det:

400 g färska späda spenatblad eller sallad
2 knippor rädisor
1 liten melon, t ex galia- eller oegenmelon
ca 300 g rökt kalkonbröst eller rökt skinka i tunna skivor

Legymsallad:
1 burk sparris i bitar, ca 185 g
ca 5 cm färsk gurka
1 syrligt äpple
1 burk gröna ärter, ca 200 g
1 msk hackad syltlök
2 dl Gräddfil
1 dl majonnäs
salt, svartpeppar

Börja med legymsalladen. Skär sparrisen i mindre bitar. Hacka gurka och äpple. Låt ärterna rinna av. Blanda gräddfil med majonnäs och övriga ingredienser. Smaksätt med salt och peppar.
-Skölj spenatbladen väl. Ta bort blasten på rädisorna. Skiva melonen. Lägg upp spenatblad, rädisor och melon på tallrikar. Lägg på köttskivor och legymsallad. Servera med nybakat bröd.

Jätteroligt att ni kikar in här trots att jag är dålig på att hälsa på ER och göra blogginlägg!!
Kramar till ER alla.
Vi ses
//S